| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 椰蓉卷儿热量/卡路里992千卡 | |||

1、面粉一盆

2、温水一碗,放入一匙白糖,将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡

3、将酵母水缓缓倒入面粉盆中,边倒边搅

4、成絮状即可

5、揉成光滑的面团

6、在冰箱里发酵了一夜,虽然发大了点,不过没有酸味

7、案板上撒干粉,取一团面揉光滑

8、将面团擀成大薄片

9、均匀抹上黄油,不要抹太多,但是边角处最好都抹到

10、再均匀地撒上椰蓉

11、从一边慢慢卷起成长条

12、用刀切成1厘米左右的剂子

13、将剂子竖起来,稍微整成圆形

14、将剂子按扁成圆形小卷儿

15、将电饭煲锅底抹上一层油,放入小卷儿,按下煮饭键

16、跳至保温后翻面,再次按下煮饭键

17、再次跳至保温时,两面都煎成金黄色了

18、新鲜出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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