| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 101千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 油渣青菜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于健身操31分钟消耗的热量280 | |||||
1、肥肉切成小丁，青菜如果大的就切段，小的就整个炒
2、开火，锅热后放入肥肉丁，关小火慢慢煸，直到煸出大部分的油
3、倒入青菜翻炒1分钟，加入盐继续炒2分钟
4、加入鸡精，关火，再翻炒均匀便可起锅装盘
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、芦笋搭配；与鲫鱼、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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