| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 客家笋干焖猪肉热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于吹雪机101分钟消耗的热量270 | |||||
1、把笋干放到开水里泡一晚上，第二天洗净切碎（比较入味）猪肉切好备用
2、放油，油热了之后加蒜米爆香，有鱼露的话可以加点鱼露（我炒所有菜都这样）放猪肉翻炒至变色
3、加入笋干继续翻炒三分钟，加入酱油耗油和两碗水煮开
4、放到高压锅压至铁团响，调小火再压十分钟关火
5、等铁团不响了就可以开锅了…
6、香喷喷的笋干焖肉就做好了
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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