| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 蛋包饭热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于玩电脑494分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜切丝，豆角切小碎
2、烧好锅…倒入少许油，先下豆角翻炒断生，再加入胡萝卜翻炒，加盐鸡精，再加入米饭，炒好了盛出。
3、鸡蛋打散，生粉要些水拌匀倒入鸡蛋拌匀。小火下锅煎好Dao
4、鸡蛋打散，加入些生粉水拌匀，下锅煎好蛋皮，然后把煎好的蛋皮平铺在盘子上，倒入炒好的米饭
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、桂圆肉、干贝搭配；与兔肉、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、抗氧化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与狗肉、蜂蜜、草鱼搭配；与柚子、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、清口、和五脏等功效；可与玉米、土豆、土豆搭配；
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