红烧素狮子头的热量和减肥功效

1、将老豆腐，马蹄，香菇，春笋，芹菜切成末混合备用。

2、将豆腐泥抓碎后加入鸡蛋，藕粉，盐，搅拌上劲后拍打成丸。

3、锅中置油，将豆腐丸炸至金黄后捞出。

4、将素狮子头下锅后，再配上老抽，料酒，盐，糖调味，炖煮40分钟即可。

5、将菜心下锅焯水后，整齐的码在素狮子头四周就大功告成了。