| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 咸香柔和-超软燕麦香蒜面包热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于坐车1356分钟消耗的热量60 | |||||
1、将大蒜切末
2、黄油室温软化后搅拌均匀
3、黄油室温软化后搅拌均匀制成蒜香酱备用
4、先用开水将燕麦片泡胀
5、将除橄榄油外的所有面团配料混合在一起揉至面筋扩展
6、倒入橄榄油用手抓匀后揉至能拉出很好的膜
7、将面团放入盆中盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大
8、取出面团排气后分割成5或6等分后滚圆静置20分钟
9、将面团擀成椭圆形后卷起成橄榄型，二次发酵至两倍大，发酵完成后在面包表面用刀片割开一条细长口
10、在割口中挤入香蒜酱
11、烤箱预热180度烤18-20分
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、益肾、养心等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
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