| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 肉皮冻热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡,相当于下坡滑雪388分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪皮用开水超过，将猪皮上的油去掉
2、将猪皮切成条状
3、放入高压锅中，放入调料葱姜蒜，八角，香叶，花生米
4、高压锅压一个小时，除去调料，放入模具中，冷却要放在10度以下，放入冰箱保鲜
5、冷却后的，成品
6、切片装盘，买相不好，请见谅
7、放入调料，口味，可以依据个人口味配置
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、滋润皮肤、养血通乳等功效；可与芹菜、南瓜子、粳米搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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