| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 葱炒油蛤王热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于滑板5分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将油蛤王用清水刷洗干净、葱切段、姜切片；
2、烧热锅倒入油再加上一小块猪油；
3、将姜片和葱白部分放入爆香；
4、倒入油蛤王，稍微翻炒一下，加入少许料酒，盖盖；
5、中大火焖煮片刻，会听到锅内不停的有壳盖打开的声音；
6、当锅内开壳的声音停止后，开盖，加入葱绿段；
7、加入适量酱油；
8、翻炒一下起锅
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与里脊牛肉、牛肉丝、元蘑搭配；与冬枣、熏豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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