| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鼠尾草 | 克 | 9千卡 | 315千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 双菇芝士三明治热量/卡路里1027千卡 | |||

1、材料:面包,2种蘑菇(中文叫什么我也不是很清楚),黄油,芝士,Sage (鼠尾草)
(注: 这道三明治没有用太多的浓油酱醋,最大程度地释放了蘑菇的原汁原味,所以食材的选择比较重要)

2、面包选的是SuperQuinn新鲜出炉的芝麻高精面包;
蘑菇切片,鼠尾草嫩叶数片,待用;
平底锅中火,融化黄油;

3、加入蘑菇以及鼠尾草,继续以中火翻炒;

4、同时将面包放入烤箱稍微烤一下至表面松脆;

5、当蘑菇开始煸炒出水分的时候加入少许盐,黑胡椒调味;
将软芝士切小,放入蘑菇上,加盖稍微焖一会儿;

6、当芝士软化,水分收干即可熄火

7、将蘑菇芝士盛到烤好的面包上,盖上另外一片,乘热即可食用

8、蘑菇与芝士的香味互相融合,软滑的口感与松脆香酥的面包完美结合,简单的美味!!
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益肾、养心等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、镇咳、促消化等功效;可与青豆、排骨、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、保护眼睛、保护牙齿等功效;与羊肉、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鼠尾草的热量315千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消炎止痛、减少疼痛感、缓解痛经等功效;
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