| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 花生奶油饼干热量/卡路里1350千卡 | |||

1、黄油软化后和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨大,打发的黄油倒入打散的鸡蛋里

2、继续搅拌直到黄油和鸡蛋液完全融合,显蓬松的状态

3、在黄油里倒入花生酱继续搅拌,使花生酱和黄油彻底混合均匀

4、把面粉倒入混合好的花生黄油里,用橡皮刀轻轻翻拌,成为均匀的饼干面糊

5、把面糊倒在案板上,用手搓成直径2cm多点的长条放冰箱冷冻1个小时以上,(这个要看冰箱的制冷效果和温度我用了40分有的用了2小时),直到长条变的坚硬就好,拿出来用刀切成厚度为0.6cm至0.8cm这样小圆片,(我是没有量过,估计的切的)把小圆片排在烤盘,然后放入烤箱

6、成品出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效;可与西红柿、荠菜、韭菜搭配;与茶叶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗老化、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效;
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