| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 椒盐北极虾热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于板球52分钟消耗的热量300 | |||||
1、北极虾自然解冻。后倒去水分加少许淀粉拌匀。
2、洋葱，红椒，青椒切小块备用。
3、锅入适量油，油温升高后加入北极虾炸酥备用。
4、锅内留少许油，下入青红椒，洋葱爆香。下入炸好的虾翻炒两下后，加盐，鸡精，糖调味后即可出锅。
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、抗早衰、催乳等功效；可与鸡蛋、韭菜、豆苗搭配；与柿子、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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