| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 酥脆抹茶小曲奇热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于爬泳125分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切块软化，筛入糖粉打发至颜色变浅，体积膨胀。
2、筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，搅打均匀。
3、翻拌成湿润的抹茶面糊。
4、将抹茶面糊装入裱花袋，挤出喜欢的曲奇形状。
5、烤箱预热170°，上下火烤10分钟左右。(大家做的时候要根据曲奇饼大小、烤箱性能做调整哈)
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；
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