| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 电饭锅做蛋糕热量/卡路里1319千卡 | |||

1、将三个鸡蛋蛋清与蛋黄分开打入两个碗中。注:碗中不能有水。

2、将蛋清打一分钟,加入小半勺盐和一大勺糖,继续打5分钟,再加入一大勺糖,打15分钟,直至蛋清变白,用筷子挑起不下落为止。

3、蛋黄中加入两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀即可。

4、将打发的蛋清一半加入拌匀的蛋黄中,上下混合均匀。注:是上下,不是打圈哦。

5、搅拌均匀后加入另一半蛋清继续拌匀

6、将电饭锅按下煮饭键,预热一分钟,倒入食用油,均匀覆盖整个锅底部,防止粘锅。

7、把调好的糊倒入电饭锅中撒上葡萄干,上下抖动两下让气泡浮上来,按下煮饭键。大概两分钟会跳到保温,用毛巾盖住出气孔焖20分钟后继续调至煮饭,大概15分钟左右就熟了。

8、开盖,看起来不错哦。

9、出锅,十分松软。

10、充满了蛋香和牛奶的香味,第一次的成果,还不错哈,希望亲们也成功做出蛋糕。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、基围虾、干辣椒搭配;与牛奶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、预防心脏病、防肿瘤等功效;可与橙子、蜂蜜、枸杞搭配;与龟、骆驼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、预防便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与乌鳢、巧克力、香椿相克,同食可能会引起不适;
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