| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 虫草花雪梨煲排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于擦洗地板347分钟消耗的热量228 | |||||
1、排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水。
2、排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500ML的清水，大火烧开。
3、捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1.5小时
4、雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内。
5、加盐调味后继续炖15分钟左右即可。
6、干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与大蒜、红薯、南瓜搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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