排骨炖土豆的热量和减肥功效

肋排适量、土豆适量、辅料：葱姜蒜适量、盐、酱油、鸡精适量

1、排骨洗净，土豆切大块 2、锅中入油后，放入葱姜蒜炒香，放入排骨翻炒至变色，放入土豆继续翻炒至变色，加入盐、酱油，添适量清水，中火炖。3、待土豆微化，大火收汁。

食材功效信息

肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容养颜等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

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