| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 全麦餐包热量/卡路里1149千卡 | |||

1、将燕麦片加点面粉用牛奶黄油拌匀放边上备用

2、将250g面粉加牛奶鸡蛋搅匀揉成团,然后揉到3光(因为我揉不好用面包机揉的)然后将预先拌好的燕麦片团加进去继续揉到扩展阶段(生面团模式1:30分)

3、发酵好之后分成50g一个的面团(我分了12个,正好2盘)

4、整型,将面团揉圆边上醒15分钟然后拿出来压扁擀成椭圆再搓成小面包形状。(我做了3个全麦的,然后后面的每个里面都加了不同的陷,芝麻,芝麻核桃粉,花生粉,汤圆芯)如果放汤圆芯千万别放多……我有一个放多了烤漏陷了……

5、二次发酵(我直接烤箱35度打了20分钟)然后165-180度烤25分钟(看个人烤箱温度了,我的烤箱感觉这几个温度出来的差不多。)

6、烤好拿出来摊凉(如果早上做直接吃吧……我晚上做的,香味四溢口水都掉一地的,哭)3个有芝麻的都是加了料的。不会弄就直接将面团和料揉一起再整型烤吧,味道一样。

7、掰开松软,外面焦脆。自己赞一个……可是晚上不能吃……
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延年益寿、大便秘结、治便秘等功效;可与黄豆、香蕉、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与百合、玉米、生菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与菠萝、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
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