| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 清淡小面鱼儿热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于伸展操547分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉适量加少许盐，再加入一个鸡蛋搅匀成稠糊状。
2、两个鸡蛋搅匀，锅烧热加少许色拉油，倒入一半蛋液把锅轻轻转一下，翻一面煎成型即可。
3、折叠切条状备用。
4、锅里水烧开，拿铁勺柄顺着刚和好的面盆沿向锅里擀，烧开后加入小青菜和蒜花，加适量盐撒上五香粉，再淋入芝麻油即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与紫菜、圆生菜、小米搭配；与雪莲果、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、保护血管、防治皮肤炎症等功效；
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