| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 蜜汁糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1、糯米提前淘洗干净,浸泡1-2小时。
2、浸泡完成的糯米沥干水分备用。
3、藕去皮后洗净。
4、两端连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
5、将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
6、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
7、电压力锅中放入红糖、冰糖、红枣、加水没过糯米藕。
8、炖煮1小时,煮至藕酥时将藕捞出
9、放凉以后切成片装盘待用。
10、奶锅加入煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
11、最后淋上蜂蜜即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、开胃、清热等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、美容益寿、止渴等功效;可与桑葚、鸭肉、香瓜搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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