| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 鲜肉豆豉包热量/卡路里2927千卡 | |||
 热量2927千卡,相当于足球418分钟消耗的热量420 | |||||
1、发面醒面。
2、配料:用沸水将五花肉煮五六分钟左右晾凉剁碎，或者切成小粒；葱切成细末；加入调料鸡精，花椒面，姜末，蒜末。 自己加了点香肠剁在里面。
3、加入豆豉，放少许盐然后搅拌均匀。
4、将拌好的料在锅中翻炒几下盛出，再加一些葱搅拌均匀。 (忘了拍照了，就拍最后剩下的一点料吧！)
5、接下来就是包包子上锅蒸了，蒸十分钟左右即可。 怎么也不会折那褶皱啊！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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