| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 春笋荷兰豆炒油蛤热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于铲东西21分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将春笋洗净切片，荷兰豆洗净去丝切段备用。
2、将买来的油蛤，处理洗净。
3、起油锅，先将春笋还有，荷兰豆下锅爆炒两下。
4、倒入油蛤，继续翻炒，可以稍微浇点水。
5、接着加入蚝油提鲜。
6、加入盐，和味精调味。
7、盖锅闷一下。
8、油蛤差不多开了就可以起锅了。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清肺、健脾等功效；可与鲍鱼、圆白菜、鸡肉搭配；与羊肝、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、清肠利尿等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
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