| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 韭菜肉饼热量/卡路里2119千卡 | |||

1、把面放在盆里用温水一点一点加到面里,活的面软一点,然后盆里的面揉到三光,放在盆里醒面。
2、把韭菜洗干净,空水分,要不出汤,把韭菜切小段,
3、在拿一干净盆里放调和油,在放一点猪油,然后放调料,家里有别的自己喜欢的调料也可以放一点,在放盐,搅拌好,然后放肉馅,在搅拌好放韭菜,在凉拌好

4、把盆里的面揉一下,醒十分钟,我用的是电锅,插一下电就行了,锅热后把锅刷一层油,把醒好的面揪出一个大小自己觉得合适的面团,把团杆成面皮,把面皮放在手上在把韭菜馅放在面皮中间合上口,就像包包子一样,把有摺的一面放在面板上,用手按扁,杆有摺的一面,慢慢的杆圆,杆好了就放在锅上烙几分钟后鼓起,反个在烙鼓起就熟了出锅烙下一个,在烙鼓起的时候包下一个馅饼,烙好了就可以吃了;-)
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与豆腐、北极虾、豆芽搭配;与牛肉、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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