| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 琼式腊肠炒土豆热量/卡路里250千卡 | |||

1、把腊肠切块,用料酒,蚝油,生抽,芝麻油腌制1小时

2、把土豆和青椒洗净,切块
3、放入油爆热,入土豆块和青椒翻炒,炒3分钟后放入腊肠,盖锅盖大火焖熟。
4、待快出锅时,加入白胡椒粉,盐,鸡精。再继续翻炒至入味
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和胃、健脾利湿等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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