| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 豆腐肉沫热量/卡路里840千卡 | |||

1、四块豆腐,切成小粒,浸在冷水里,去豆腥味。

2、香菇发好后切成小粒,五花肉切成末,另外家里刚好在煮小龙虾,就剥了四个虾尾一块煮了。

3、锅里放小半汤碗的水,把豆腐沥水后放入锅内,加肉沫,香菇丁,虾尾沫,一片生姜,三分之一个浓汤宝,盖上锅盖煮就可以了。

4、水开后加入少许的盐(浓汤宝有盐味的)煮至水收干加入少许鸡精,也可不加,我给宝宝煮的都没有加鸡精的。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、利小便、解热毒等功效;可与草鱼、秋刀鱼、韭菜搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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