春的绝味-香椿头被蛋卷的热量和减肥功效

1、香椿头洗净用开水汆烫变绿即可捞出，放入清水中冷却，挤干水分

2、碎的芽叶煎鸡蛋最好了～～因为比较淡，所以挤压干后撒点盐，会再渗出水来，再挤干

3、切碎

4、打鸡蛋～加入一点点盐

5、平底锅烧热以后再刷油，比较不粘

6、小火，倒入蛋液

7、继续小火，在一侧均匀撒上香椿头末

8、没有完全凝固的时候，开始卷～～

9、变成这样～～两年煎到金黄就好了

10、切切～～其实用大点的锅子，鸡蛋会薄一点，卷出来更饱满～我这个扁了……吃反正是一样哒！