煎酿豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切成5×4×3㎝的小块

2、猪肉切小小粒，顺着一个方向摔打至起胶。做成小圆球。

3、在每一件小豆腐中挖3×2㎝小洞

4、把摔打好的肉胶塞进豆腐块小洞压实（不需要太满）

5、中火热锅下油煎，两面金黄色就行了。捞出备用

6、锅中放入二汤，盐，豆腐焖2分钟

7、下生老抽调色（调成浅黄就行，不用太深颜色），下芡汁（生粉兑水），包尾油（淋点油保持色泽），撒上葱花，胡椒粉即可。