| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶鸡蛋羹热量/卡路里146千卡 | |||

1、取一颗鸡蛋,敲入碗中打散。
2、取鲜奶适量,把鲜奶倒入打散的鸡蛋中,搅匀。
3、盖上笼蒸熟,一定要加盖,小火蒸十到十五分钟
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与乌鳢、白砂糖、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与茼蒿、明虾、菠菜搭配;与鹅、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
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