| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 梅菜笋丝香豆腐热量/卡路里654千卡 | |||
1、切姜丝,热锅,加油,煸炒姜丝。
2、加入酸菜,笋丝翻炒几下,出锅备用。
3、豆腐切块或丝,过油炸下。
4、油倒出,剩一点倒入豆腐,梅菜笋丝,少许盐翻炒几下就可以出锅了。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进消化、治疗便秘等功效;可与鸭腿、公麻鸭、老鸭搭配;与柿饼、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、生津止渴、降血脂等功效;可与北极虾、金枪鱼、鲇鱼搭配;与菠菜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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