| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 私房焖烧羊蝎子热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡,相当于晾衣服1273分钟消耗的热量120 | |||||
1、剁开的羊蝎子浸泡一会，好好洗洗；
2、葱切段；
3、姜切片；
4、羊蝎子冷水下锅，加入葱、姜、香料、料酒；
5、大火煮沸，捞去浮沫至汤澄清；
6、小火炖1小时以上；
7、加酱油和盐，再煮一刻钟即可。
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高精液质量、养肝明目、养阴补虚等功效；可与豆腐、海参、刀豆搭配；与板栗、首乌、醋相克，同食可能会引起不适；
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