| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 提拉米苏热量/卡路里240千卡 | |||

1、蛋清加入盐,打发到结实泡沫

2、蛋黄里加入糖,打发到淡黄色

3、蛋黄糊

4、蛋黄糊里加入奶酪打匀(如图),再和蛋白糊混合均匀

5、制作咖啡酒:糖融于水

6、糖水里加入速溶咖啡和朗姆酒,混匀即完成

7、手指饼沾一下咖啡酒,铺到容器底,也可摆在周围装饰,倒入蛋糕糊,再放上一层沾了咖啡酒的饼干,再倒入一些蛋糕糊,依个人喜好反复几次就OK啦

8、放入冰箱冷藏一夜,取出来筛上一层可可粉,享受美味吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与明虾、洋葱、香椿搭配;与茶叶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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