| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 14千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 蛋白酥热量/卡路里384千卡 | |||
1、蛋白分两次加入白砂糖,打发到硬性打发的状态
2、糖粉和玉米淀粉、奶粉混合过筛
3、过筛的粉类加入打发的蛋白,拌匀。
4、将混合物体装入裱花袋,挤成想要的花型在铺了锡纸的烤盘上
5、烤箱预热,100度,烤40分钟左右,中层或下层
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效;可与百合、西红柿、小米面搭配;与茶叶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、保护胃肠等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、润肠通便、补中和血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、改善视力、美白等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与枣、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1