| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 辣白菜炒乌冬面热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于桑拿156分钟消耗的热量240 | |||||
1、把青椒，洋葱和胡萝卜切丝备用
2、辣白菜切丝备用
3、放入油，炒青椒，胡萝卜，洋葱丝，最后放入切好的泡菜，盛出来备用
4、做开水煮乌冬面，两三分钟即可盛出
5、油锅里放一小勺油，开小火，放一小勺水，赶紧放火锅辣酱，用勺搅拌，再放一些糖
6、酱汁调好后倒入面条，小火搅拌
7、再把已经炒好的菜放入面条里，加入黑胡椒粉，和盐就可以出锅了
8、装盘！
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、止渴、益精气等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、增强抵抗力、抗氧化等功效；可与排骨、牛肚、鸭肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、祛腥提味、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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