| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 番茄烩菜花热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于越野滑雪13分钟消耗的热量840 | |||||
1、菜花掰小朵，放入开水焯1分钟捞起
2、番茄切小块，葱切成葱花和葱白段
3、锅内烧少量油，中火，下葱白段、菜花、番茄翻炒2分钟
4、淋上适量番茄酱（可选，要是番茄放得够多，也没有必要放番茄酱啦）
5、加少量清水，中火煮一会儿。加适量盐调味，糖可加可不加，喜欢酸甜味的可以加，我就喜欢酸，所以这里并没有加糖了
6、煮至番茄软烂，开大火收汁，顺时针淋水淀粉勾芡，使番茄汁粘稠
7、洒上葱花点缀即可。酸酸的很下饭~看着有点像番茄炒鸡蛋哈
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、增强人的体质、预防乳腺癌等功效；可与猪肉、玉米、芹菜搭配；与黄瓜、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、美容、防癌等功效；可与鲫鱼、茭白、豆腐搭配；与猪肝、河蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛雀斑、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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