| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 新人发贴 家庭版葡式蛋挞详解热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于固定脚踏车270分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将所有配料准备好，冷冻蛋挞皮也可提前拿出来，解冻15分钟左右。刚开始鸡蛋拿的少了，制做18个约八九分满的蛋挞，需要4个鸡蛋。
2、将牛奶、淡奶油和白砂糖混合搅拌均匀，煮沸晾至不烫手。
3、鸡蛋打散后，慢慢倒入晾凉的牛奶混合液中。
4、将配好的蛋挞液过滤。
5、过滤好的挞液倒入蛋挞皮，约八九分满。
6、烤箱预热210度，中层，20-30分钟即可。
7、叮~~~~新鲜美味的蛋挞出炉喽~~~~
8、切开一个看看。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美容等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与金桔、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、桂圆、基围虾搭配；与牛奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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