| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 意大利肉酱面热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于喷射雪橇23分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜，洋葱，蘑菇，大蒜，番茄(去皮)，切丁
2、橄榄油加热放入一半的大蒜和一半的洋葱煸炒，煸炒5分钟后放入番茄炒到收汁，如果觉得味道不浓郁，可加番茄汁
3、重新热锅，加入黄油和橄榄油
4、剩下一半的大蒜和洋葱放进去煸炒(边炒菜边拍照好难哦)
5、加入胡萝卜丁继续炒
6、加入蘑菇丁炒
7、加入肉糜炒到变色后，加入刚才炒好的番茄，和牛奶(我放了5调羹的量)，这里也可以放适量红酒，如果放了红酒，牛奶可以酌情减少，不然收汁速度慢，但我手边没有，就没有加，炒到收汁，调味出锅。我个人喜欢较干的肉酱。
8、煮面。水烧热，加入适量盐，水开后加入面，烧熟面大概要20-25分钟。面熟后捞出
9、摆盘，撒上黑胡椒，可以开动啦！好吃不含糊，嘿嘿
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、预防肿癌、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、鳕鱼、草鱼搭配；与苹果、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、改善肝功能等功效；可与醋、洋葱、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
