| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 西芹炒腊肉热量/卡路里389千卡 | |||

1、第一步:先把西芹洗干净,切好。

2、第二步:把腊肉切好,因为腊肉比较硬,可以先用热水泡一泡。

3、第三步:把水烧开,放少许盐,再放西芹下去过一过水,30秒左右唠起来,放到冷水去泡一泡。

4、第四步:放适量油到锅里,把切好的蒜放进去爆炒

5、第五步:先把腊肉放下去炒香了,再放西芹下去炒炒,根据你的菜量去放适量的盐,滴几滴麻油,煮2-4分钟后就可以上菜咯
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、解毒消肿、镇静安神等功效;可与北极虾 、海虾、牛腩搭配;与甲鱼、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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