| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 春笋枸杞瘦肉汤热量/卡路里326千卡 | |||

1、主要材料。

2、春笋洗净切小片; 青椒切小片; 姜切丝;

3、瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟; 枸杞稍浸泡;

4、锅中烧开水,倒入笋片煮半分钟捞出沥干;

5、炒锅中热油,炒香姜丝,然后倒入瘦肉炒至变色;

6、加入青椒炒匀;

7、加水两大碗, 倒入笋片和枸杞;

8、煮开后可撇去浮沫,转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血益气、利尿、清肺等功效;可与苦瓜、猪腰、鸡肉搭配;与羊肝、羊排、糖浆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、促消化等功效;可与猪肝、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、抗脂肪肝、软化血管等功效;可与大花蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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