| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 炒拔烂热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于电工85分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆．红萝卜洗净切丝
2、将面粉均匀洒上,拌匀，水开后上锅蒸5分钟。
3、将鸡蛋炒好，放入洋葱翻炒，加入少许酱油，盐，翻炒
4、将蒸好的拨烂放入锅内翻炒，拌匀，即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、和胃等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、生津止渴、利尿等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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