| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蚝油鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于骑摩托车218分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑蛋去皮，炒锅加入开水，油加入蚝油，鲍汁和料酒煮开。
2、在倒入鹌鹑蛋煮5分钟。
3、最后加入淀粉勾芡洒上小葱即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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