山药炒木耳的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、滋肾益精、肺虚咳喘等功效；可与小麦、枣、鸭腿搭配；与鲫鱼、香蕉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、安五脏、清热等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、防癌、清肠胃等功效；可与竹笋、豇豆、春笋搭配；与田螺、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；