| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1223千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 玫瑰松露 美味甜心巧克力热量/卡路里1330千卡 | |||

1、100克巧克力加淡奶油

2、隔水融化

3、离开热水,融化好的巧克力趁热加入黄油,继续搅拌到黄油融化

4、加入白兰地,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬

5、糖霜粉加玫瑰花瓣

6、120克巧克力,隔水融化,不断搅拌,融化成巧克力液

7、从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力,用挖球勺取一小块,用手团成团,其实捏捏就行了,不需要太圆

8、用牙签,扎取巧克力球

9、在巧克力液中蘸下

10、扔到糖霜玫瑰粉中滚下

11、沾满了糖霜粉取出,放入盘中,冷却后,磕掉多余的粉既可食用
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血压、延缓衰老、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
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