| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 清清爽爽日式煮杂菜热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于骑脚踏车96分钟消耗的热量184 | |||||
1、大白菜洗净用手掰成块；胡萝卜洗净后去皮切片；
2、西兰花洗净掰成小朵，用加了盐的开水过一下，捞出后冲个冷水澡，放在一边待用哦；
3、姜切片；
4、将酱油倒入小锅中，加入海带，煮沸后，小火将海带煲出味道，加入一小勺料酒，关火待用；
5、起锅热油，下姜片爆香，下大白菜，加一点水，翻炒一下，盖上锅盖焖一下。过上一小会，将白菜翻一翻，看到白菜帮子已经变软，看到锅内的水分已经干了一大半的时候，加入西兰花、胡萝卜和煮好的酱油海带，翻炒均匀就可以出锅啦。春天的色彩，春天的味道，在餐桌上绽放～～
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、促进消化等功效；可与辣椒、奶酪、冬瓜搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强血管韧性等功效；可与枸杞、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、利尿等功效；可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配；与木瓜、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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