| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 家常版干锅花菜热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于踢键子232分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材洗净，花菜撕开，辣椒姜切丝，腊肉切片，
2、锅里放油，姜丝爆香。
3、放入干红辣椒爆香。
4、放入腊肉，炒出油，肉变白时放入花菜。
5、花菜放入后，滴几滴酱油，放入辣椒，翻炒。
6、翻炒均匀后加点水，水干后出锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、增加抗病能力、提高免疫力等功效；可与猪肉、牛肉酱、芹菜搭配；与猪肝、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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