| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 香炸藕夹热量/卡路里2037千卡 | |||

1、五花去皮,跺碎备用,

2、豆腐,香菇,葱,切丁备用,

3、把切好的豆腐丁,香菇丁,葱段,放在切好的肉里,在放点适量的盐,蚝油,味精,糖,在把它拌匀,备用。

4、把耦的两边去掉,第一刀不要切断留一点,第二刀切断,形循环这样切,切好了就是这样的。

5、把拌好的肉馅,放在耦夹里。

6、放好了

7、面粉加水搅拌,不要太稀也不太浓,这个自己把握一下。

8、锅里放油烧的冒烟,关小火,把放了肉的耦夹,放到调好的面粉里过一下,在放到锅里炸,炸的时候两面翻一下,以免炸糊,炸至两面金黄出锅。

9、大功造成。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、止血、凉血等功效;可与红螺、虾米、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效;可与南瓜、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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