| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 乳酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 油炸紫薯球热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于看电视863分钟消耗的热量90 | |||||
1、紫薯先削皮切小了蒸熟
2、用料理机打成紫薯泥，用手捏成泥也可以
3、当上适当的糯米粉不需要加水
4、包上乳酪弄成汤圆一样的
5、搓成汤圆外面裹上一层面包糠放油锅里炸
6、炸成脆脆的有点热的时候咬一口里面的乳酪就化了闻到一股奶香味吃在嘴里不甜不腻的更不油
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、益气力、减肥等功效；可与糙米、猪小排、米面搭配；与大闸蟹、鸡胸肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾暖胃、止汗等功效；可与香瓜、桑葚、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有养颜护肤、壮骨、润肺等功效；与羊排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗菌消炎、促进排便等功效；
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