| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 土豆片烧鸡腿热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于混凝土工作180分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将鸡腿，土豆洗净切块备用。切少许生姜备用
2、在锅中倒入油烧至微冒青烟，倒入姜丝，加入鸡块，炒至变色，倒入土豆翻炒。
3、倒入生抽（放多了会有点咸），适量醋，一点白酒，些许糖，加水漫过土豆和鸡块。
4、我是加水以后煮了大概五分钟。然后加盐和鸡精。尝尝咸淡就可以出锅了。今天是第一次做，鸡块用的是腊鸡，味道还不错。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、补充营养等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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