| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 9千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 捞汁金针菇热量/卡路里89千卡 | |||

1、金针菇切去一部分根,洗净。

2、金针菇切去一部分根,洗净。

3、锅里烧开水,放入金针菇焯烫。

4、捞起沥水。

5、倒入珍选捞汁,加入红青辣椒,拌匀,腌渍一会。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、促消化等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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