| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 黄金炸虾热量/卡路里616千卡 | |||

1、把虾洗净,挑出虾线,再在背上滑一刀,然后放入容器,撒上一点盐,鸡精,倒入美味鲜酱油少许,姜蒜放入腌制5-10分钟。

2、腌制好后,准备容器,把鸡蛋清取出,在准备容器倒淀粉,虾沾好鸡蛋清再沾淀粉,备用,把锅烧热,倒入油,稍多点,因为要炸,然后一个个炸好取出,装盘即可
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、提高性欲、帮助消化等功效;可与油菜、豆腐、芹菜搭配;与鸡肉、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与茼蒿、生菜、辣椒搭配;与豆奶、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、治疗便秘等功效;
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