| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 葵花金枣热量/卡路里661千卡 | |||

1、红薯洗去泥土,放在蒸笼上大火蒸二十分钟。

2、晾至不烫手时剥去外皮,用勺子压成细腻的薯泥。

3、加入糯米粉和白砂糖。

4、加入水和成光滑的糯米面团,充分揉揣均匀。

5、分成合适大小的剂子。

6、取一个剂子用两只手配合压成中间略薄、边缘略厚的圆片。

7、挤入适量枣泥。

8、包制,收口。

9、搓成长约5厘米、直径约3厘米的圆柱形,然后外层沾上葵花籽仁。

10、如此做好所有的金枣胚。

11、锅里放油,油热至4、5成时放入葵花金枣炸熟。

12、升高油温,炸至表面金黄捞出沥油,趁热食用最佳。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾养胃、补血等功效;可与枣、桑葚、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、健脾胃等功效;可与大米、牛奶、莲子搭配;与香蕉、玉米、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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