| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 羊肉炒菜花热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于垒球246分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉切片放入姜粉 花椒粉 生抽 抓一抓 备用
2、菜花洗好掰小朵，越小越好入味！辣子 西红柿 葱 姜 蒜切好备用
3、锅内到入油热后放入腌好的羊肉，翻炒到变色倒入葱姜蒜花椒爆出香味，再倒入菜花中火翻炒 放生抽，少许白糖调味，倒入辣子 西红柿翻炒，盖上锅盖焖到菜花变软，
4、菜花焖软后放入盐和鸡精翻炒几下即可出锅！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、益血、补肝明目等功效；可与豆腐、白萝卜、香菜搭配；与赤小豆、南瓜、海螺相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与牛肉酱、牛肉、圣女果搭配；与猪肺、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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