| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 健康蒸牛肉丸热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于骑独轮车85分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将牛肉切成块儿～我用的是牛腩，因为买多了有不想炖+_+
2、将牛肉剁成馅儿，中间加葱和姜继续剁，直到葱姜肉融合在一起而且都足够细^_^
3、然后在肉中加入酱油、盐、十三香（根据个人口味考虑调味料的用量）然后将肉馅按一个方向搅拌，知道肉馅有粘性（筷子能在肉馅中立住就OK了）
4、然后搓成小丸子，放入蒸锅～
5、开锅大约10min就可以出锅了～
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、促进康复等功效；可与茭白、甘蔗、西兰花搭配；与白酒、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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